Гречка с кефиром очищение организма. Чистка кишечника гречкой – простое и комплексное обновление организма

Гречка и кефир чистит сосуды, кишечник, помогает быстро вывести из организма ядовитые соединения. Продукты отлично сочетаются, практически не провоцируют побочные эффекты. Нередко подобную диету применяют для снижения веса.

Состав и полезные свойства гречки

Благодаря крупе увеличивается физическая сила, предупреждается отложение жира, в том числе в такой проблемной зоне, как живот. Однако это далеко не все положительные качества зерновой культуры:

Повышает уровень гемоглобина в крови.
Быстро насыщает, что помогает поддерживать в норме массу тела.
Снижает риски развития онкологических заболеваний.
Устраняет из сосудов холестерин.
Содержит достаточное для очистки кишечника количество клетчатки.
В составе гречихи необходимые для человека минералы и витамины. Присутствуют медь, железо, фосфор, йод.

Крупа окажет необходимое действие, если готовить без добавления соли, сахара и масла. Особенно полезным считается проросшее зерно. Зеленое в процессе обработки теряет большое количество питательных веществ.

Желательно не подвергать гречку продолжительному нагреву. В этом случае сохранятся аминокислоты, липиды и флавоноиды, а значит очистить сосуды получится намного результативнее.

Кефир: польза, состав

Врачи утверждают, что ежедневное употребление 200 мл кисломолочки оказывает помощь в поддержании баланса кальция. Благодаря напитку обеспечиваются следующие эффекты:

Сохраняется кишечная микрофлора.
Не возникают проблемы с выводом кала.
Быстро усваиваются необходимые химические элементы, питательные вещества и витамины.
Приходит к норме пищеварение.
Улучшаются работа сердечной мышцы и перистальтика.
Снижаются гнилостные процессы в ЖКТ, провоцирующие метеоризм.
Устраняется дисбактериоз.
Сосуды очищаются от шлаков и токсинов.
Укрепляется иммунная система.
Поднимается настроение.

Напиток почти не вызывает аллергической реакции. Слабительное действие обеспечивается присутствием живых бактерий.

Преимущества очищения

К данным факторам относят:

Приготовить гречневую кашу легко в домашних условиях.
Продукты доступны по цене и диета не нанесет финансовых потерь.
Употребление рекомендованных блюд не причиняет дискомфортных ощущений.
Отсутствует чувство голода, которое развивается при прочих диетах и ставит под угрозу срыва чистку сосудов.
Одновременно происходит похудение, что немаловажно для человека с избыточным весом.

Благодаря гречке с кефиром не возникают желудочные спазмы, боли в кишечнике, иногда появляющиеся при использовании слабительных медикаментов.

Если решено применить это средство, желательно практиковать допустимые физические нагрузки, чтобы усилить положительное влияние компонентов.

Как проводить очищение

Существует несколько методов, позволяющих убрать из сосудов холестерин и токсины. Пользоваться ими необходимо с соблюдением простых правил:

Нужно перемалывать гречку в порошок с помощью блендера.
Допустимо проводить не больше 1 курса в течение полугода.
Кефир и гречку лучше употреблять утром.
На протяжении дня снижают обычный рацион.
Рекомендуется добавлять в кашу сырые фрукты и овощи, сухофрукты.
Продолжительность терапии не превышает 10 суток.

Если решено прибегнуть к жесткой диете и кушать исключительно гречку и кефир, в рацион вводят зеленый чай, свежие растительные ингредиенты, чтобы компенсировать дефицит жидкости, витаминов и микроэлементов.

Рецепт 1

Схема приготовления и применения для чистки сосудов и кишечника:

Вечером измельчить гречку, ошпарить кипятком, удалить жидкость.
Залить кефиром в пропорции: на 2 столовые ложки крупяного порошка 200 мл напитка.
Убрать в прохладное место на 12 часов.
Утром употребить стакан воды.
Принимать через 60 минут вместо завтрака.

В течение дня много пьют, поддерживая электролитный баланс.

Рецепт 2

Очищение гречкой с кефиром кишечника и сосудов может выполняться по иному алгоритму:

Вечером запаривают молотое зерно.
Плотно закрывают и выдерживают 8 часов.
Добавляют в приготовленное блюдо сухофрукты.

Принимают до 5 раз в день. Выпивают не меньше 1,5 литра воды в сутки.

Рецепт 3

Данный вариант поможет чистке сосудов и печени:

Заливают на ночь 1 литром кефира 400 г зеленой гречки.
Берут напиток с жирностью не более 1,5%.
Утром делят на 3 части и съедают в 3 приема на протяжении дня.

Благодаря данной методике добиваются таких эффектов:

Нормализуют сон.
Снимают последствия стрессов.
Устраняют кожные сыпи.
Снижают боли в области суставов.
Уменьшают нагрузку на кроветворный орган.

Очищение сосудов также позволяет устранить лишние килограммы.

Рецепт 4

Гречку промывают и просушивают.
Измельчают блендером либо кофемолкой.
Заливают 200 мл обезжиренного кефира 1 столовую ложку муки.
Выдерживают 60 минут.

Принимают частями весь день.

Противопоказания

Очистка организма гречкой с кефиром запрещена при следующих проблемах:

повышенная кислотность желудка;
язва ЖКТ;
гастрит;
метеоризм;
заболевания поджелудочной железы;
гипотония;
сахарный диабет.

Нельзя прибегать к процедурам во время беременности и лактации. Запрещено использовать методики для очищения сосудов и кишечника детям, не достигшим годовалого возраста.

Одним из важнейших человеческих органов является кишечник. Именно здесь обрабатывается и переваривается вся пища, дающая нам жизненную энергию. В кровь полезные вещества попадают также через кишечник, а точнее, через его стенки. Но, благодаря нерациональному питанию и приему пищи с рафинированными жирами, тяжелыми углеводами и сахаром, кишечник не справляется со своими функциями и на его стенках откладывается слой непереработанной еды. Это приводит к образованию вредоносных бактерий. Обменные процессы в кишечнике нарушаются, и человек уже не может получить из продуктов все необходимые витамины. Возникают различные заболевания, справиться с которыми порой бывает очень сложно.

Для того чтобы это предотвратить, необходимо максимально возможно исключить из приема в организм вредные продукты. Плюс к этому, необходимо помочь кишечнику избавиться от накопленных остатков еды. Среди многочисленных способов очищения кишечника положительные рекомендации получил способ, основанный на использовании гречки и кефира. Ранее мы уже рассказывали вам Сегодня поговорим об очищение организма гречкой с кефиром.

Полезные свойства гречки

Эта крупа неслучайно является составляющей многих рецептов для очищения организма. Она богата йодом, фосфором, железом, медью, аминокислотами. Гречка насыщена различными витаминами, полезными углеводами, белком и клетчаткой. Благодаря имеющимся в ней флавоноидам, она предотвращает появление раковых заболеваний и тромбообразование. Она является превосходной защитой для сосудов и сердца. Благодаря присутствию в гречке клетчатке, она является превосходным чистильщиком для кишечника.

Польза кефира

Кефир насыщен полезными микроорганизмами, необходимыми нашему кишечнику для правильного пищеварения. К тому же, он является низкокалорийным продуктом, обладающим общеукрепляющим эффектом. Его прием позволяет улучшить работу сердца. При регулярном употреблении кефира, восстанавливается работа всего желудочно-кишечного тракта и предотвращается развитие процессов брожения или гниения.

Гречка с кефиром — очищение

Кефир в сочетании с гречкой является превосходным скрабом для кишечника. Это позволяет не только избавиться от зашлакованности, но и полностью нормализовать работу ЖКТ. Принцип работы данной смеси заключается в том, что ядрышка крупы, попадая в кишечник, работают, как щетка, убирая с его стенок все остатки пищи. Кефир в этом случаи служит проводником, помогающий вывести из организма весь этот «мусор». Но, вместе с остатками пищи выводятся жиры и жидкость, которые восполняет все тот же кефир.

По этой причине, гречка с кефиром используется, как средство для похудения. Для получения определенного результата разработаны схемы, в основе которых лежит не просто каша с кефиром, а правильное приготовление этой смеси. Данный метод очищения имеет и свои преимущества:

доступная стоимость продуктов
простота приготовления
отсутствие аллергии
отсутствие дискомфорта
снижение веса.

Рецепты гречки с кефиром для очищения

Есть несколько способов приготовления гречневой каши с кефиром и различные схемы приема этой смеси.

Для приготовления разовой порции понадобится две столовые ложки сухой гречневой крупы и 1 стакан кефира. Гречку нужно промыть от пыли и прочих загрязнений и обдать кипятком. Затем переложить ее в глубокую тарелку, после чего влить кефир. Смесь готовится с вечера и оставляется в холодильнике до утра. Утром приготовленное блюдо съедается. На протяжении часа кушать ничего нельзя. По истечении указанного времени необходимо выпить стакан теплой воды. Прием другой пищи можно осуществлять лишь по истечении двух часов, после воды. Для первого раза потребуется сделать несколько подходов, в зависимости от зашлакованности организма. Каждый подход длится 10 дней. Аналогичный период составляет перерыв. Затем процедуры повторяются.
Второй способ очищения предполагает использовать на протяжении 7 дней для еды только гречку и кефир. Для приготовления каши потребуется 1 стакан гречки и 1,5 стакана воды. Гречка промывается, как и в предыдущем способе. Только теперь она заливается не кефиром, а кипятком. Затем укутывается в одеяло и оставляется в таком виде до утра. На следующий день каша готова к употреблению. Ее можно есть сколько угодно, но при этом, нужно запивать нежирным кефиром. Последний прием осуществляется за 4 часа до сна. Если через три — четыре дня кашу будет кушать «тяжело», в нее можно добавить немного сухофруктов, которые также богаты на клетчатку. Для тех, кому в эту неделю катастрофически будет не хватать сладкого для работы мозга, рекомендуется выпить стакан воды с 1 чайной ложкой меда. Этот напиток можно разделить на целый день, главное, не превышать его количество.
При третьем способе также не смешивается гречка с кефиром. Завтрак начинается с 1 стакана кефира, после которого разрешается 100 г гречневой крупы, приготовленной так, как описано во втором способе. Если вдруг посетит непреодолимое чувство голода, рекомендуется съесть 1 яблоко. В обед норма гречки увеличивается вдвое и запивается стаканом воды. На ужин готовится овощной салат с оливковым маслом.
Для следующей схемы гречка заливается кефиром на ночь. На завтрак съедается 150 г такой каши и 1 яблоко. На обед готовится кефирный гречневый суп с добавлением свежего огурца. Его можно съесть 300 г. Плюс к этому, на обед допускается к меню салат, описанный выше. Ужин – 100г каши.

Для того чтобы получить ожидаемые результат, необходимо во время приема кефира с гречкой пить воду. Обязательно пить витаминный комплекс. Не рекомендуется проводить чистку кишечника перед началом месячного цикла. После окончания диеты, продукты в свой рацион рекомендуется добавлять постепенно.

Противопоказания

Чистку организма с использованием гречки и кефира нельзя проводить людям, у которых имеются патологии почек и ЖКТ. Нельзя проводить очищение при желчнокаменной болезни. Во время процедуры камень может закупорить желчный проток, что приведет человека к операционному столу. Нельзя использовать подобную диету и диабетикам.

Отзывы:

Согласно многочисленным отзывам, после осуществления данной процедуры в теле появляется легкость.

Татьяна, 38 лет: Я пробовала данную диету. Только у меня получилось всего 5 дней из-за наступивших мартовских праздников. Запаривала гречку водой. За такой короткий промежуток мой вес снизился на 4 кг. Это, конечно же, не такое количество, как обещают, но для меня – это тоже результат. Самое главное, после возвращения к обычному питанию, сниженный вес держится.

Алина, 29 лет: В 28 лет я весила 98 кг. Первой моей диетой стала именно гречка с кефиром. Для меня она оказалась очень сложной. От желания покушать у меня первые три дня просто сводило желудок. Затем стало немного легче, но, чувство голода было таким сильным, что я с трудом засыпала. Силы придал мне результат, полученный после первого десятидневного курса – мой вес снизился на 11 кг. В следующие 10 дней, когда я вернулась к обычному питанию, ко мне вернулось 2 кг. Радует, что не 11 кг вернулось. Теперь готова ко второму подходу.

Анна, 34 года: Попробовала данную диету с соблюдением всех правил. Ничего сложного в ней нет. Во время диеты мой вес снизился на 6 кг. После окончания диеты вес продолжал незначительно снижаться. За месяц он уменьшился еще на 2 кг. Зато вкус гречки запомнила на ближайший год точно. Помимо соблюдения всех правил диеты, еще крутила обруч. Для тех, кто имеет силу воли, такой вариант диеты является наилучшим.

Очищение организма кефиром с гречкой – это возможность улучшить состояние своего здоровья. Потому сегодня людям так важен рецепт данного блюда и реальные отзывы о его воздействии на человека.

Состояние здоровья человека напрямую зависит не только от образа его жизни, но и от питания. Сегодня существует масса продуктов, которые негативно воздействуют на организм и содержат в своем составе опасные шлаки.

Современные диетологи рекомендуют обратить пристальное внимание на собственное питание, в том числе прибегнуть к очищению организма с помощью безопасных методов. Молотая гречка с кефиром для очищения организма – один из самых эффективных и простых способов, который может использовать каждый человек.

Общие сведения

Правильное функционирование всех важных для тела человека систем заключается в регулировке питания. Неприятности, связанные с лишним весом и состоянием здоровья кожи, волос и ногтей часто зависят от еды, которую мы употребляем.

Именно поэтому рацион питания следует менять не на короткий промежуток времени, а придерживаться его постоянно. Только так появляется возможность навсегда избавиться от токсичных элементов и произвести полное очищение организма кефиром с гречкой.

В регулярном меню человека, который решил заняться здоровой кулинарией, в обязательном порядке должна фигурировать клетчатка. Ее можно получить из следующих продуктов:

бобовые;
злаковые культуры;
разнообразные овощи и фрукты.

Так как клетчатка не способна расщепляться в желудке, она оказывает огромное влияние на весь пищеварительный процесс. Современные диетологи утверждают, что именно клетчатка помогает похудеть тем людям, которые ощущают сытость очень быстро. Дело в том, что продукты, содержащие клетчатку, пережевываются гораздо дольше, за счет чего переваривание пищи происходит гораздо дольше.

На сегодняшний день существует два вида клетчатки – нерастворимая и растворимая. К первому типу относятся вещества, которые производят на организм ослабляющее воздействие, выводя токсичные вещества из него. Благодаря второму типу заметно понижается уровень холестерина.

Растворимая клетчатка в больших количествах содержится в геркулесовой каше, яблоках, цитрусах. В бобовых, некоторых видах чечевицы, отрубях из пшеничных злаков можно обнаружить нерастворимую клетчатку.

Действие гречки

Очищение организма гречкой популярно не только у простых людей, но и у спортсменов. Очищение гречкой позволяет человеку увеличить выносливость и силу, при этом жир не откладывается в организме. Очищение кишечника гречкой – также крайне эффективный процесс.

Среди положительных качеств гречки можно отметить следующие:

Она значительно увеличивает содержание гемоглобина в крови.
Происходит регуляция уровня сахара.
Из организма выводится вредный для него холестерин.
Быстро наступает ощущение насыщения.
Вещества, содержащиеся составе гречки, сохраняют сосуды человека от разнообразных повреждений.
Гречневые белки похожи на белок мяса, потому чувство сытости остается надолго.
Благодаря употреблению гречки можно значительно снизить риск возникновения онкологических заболеваний.

Обратите внимание! Очищение организма гречкой возможно исключительно в том случае, если при ее приготовлении не использовались соли, сахар и другие приправы. Оптимальной становится диета с использованием перемолотой гречки без ее термической обработки, в этом случае в составе продукта сохраняются все полезные кислоты. Тогда гречка для очищения организма становится практически бесценным продуктом.

Действие кефира

Ни для кого не секрет, что те люди, которые завтракают с кефиром по утрам, в течение дня чувствуют себя значительно лучше. Если вы задумали очищение, гречка с кефиром – это оптимальный вариант для вас. Кефир, как и многие другие подобные продукты, содержит в себе большое количество кальция. Всего одна чашка напитка в сутки позволяет получить ежедневную дозу вещества. В составе напитка содержится огромное количество белков и очень мало жиров.

Характерными особенностями кефира являются следующие факторы:

Микроорганизмы, находящиеся в составе кефира, развивают приятную среду для положительных бактерий, участвующих в регуляции содержания микрофлоры кишечника. Благодаря этому очищается желудок, значительно улучшается пищеварение, так как остатки пищи не застаиваются в кишечнике.
Ежедневное употребление кефира позволяет избавиться от загнивания пищи в организме. За счет этого вредные выделения уменьшаются и не попадают в кровь.
При наличии такого заболевания, как дисбактериоз, благодаря употреблению кефира можно восполнить микрофлору кишечника.
При заболеваниях желчного пузыря и печени именно кефир способен укрепить организм человека.
Благодаря кефиру значительно облегчается работа сердца, нагрузка на этот орган значительно уменьшается.
Состояние нервной системы при употреблении кефира стабилизируется.
Одним из положительных воздействий кефира является профилактика цирроза печени и онкологических заболеваний.
Интересным является тот факт, что даже люди с заметными аллергиями на молоко могут употреблять кефир, так как он является гипоаллергенным и легко усваивается в организме.

Лечиться гречкой с кефиром полезно потому, что при приготовлении данного кисломолочного продукта не используются никакие консерванты. Свежий кефир способен расслабить кишечник, но если продукт настаивался несколько дней, то он, наоборот, закрепит его.

Отзывы говорят о том, что употребление данного продукта ежедневно значительно улучшает общее состояние здоровья. При этом утреннее употребление кефира считается самым полезным – появляется возможность максимально очистить органы и системы.

Гречка и кефир

Очищение кишечника гречкой и кефиром благоприятно не только в обычное время. Многие люди задаются вопросом: можно ли есть гречку при отравлении и как она влияет на тело человека? Дело в том, что гречку после отравления рекомендует большинство диетологов, так как продукт довольно мягко воздействует на желудок и помогает вывести токсины из организма.

Чистка при этом происходит совершенно естественным путем, а отзывы говорят о том, что пострадавший от отравления после употребления гречки чувствует себя значительно лучше.

Кушать гречневую крупу с кефиром рекомендуется утром, так как именно в такие моменты организм готов воспринимать полезные элементы. Сегодня существует огромное количество народных рецептов. Отзывы утверждают, что каждый из них положительно влияет на организм. Каждый рецепт предполагает использование хорошо вымытой гречки, а в некоторых случаях ее обдают кипятком.

Специалисты рекомендуют проводить очищение организма один раз в шесть месяцев. Некоторые курсы лечения предполагают использование гречке с кефиром в качестве завтрака, в остальное время можно не изменять собственные привычное меню. Также существует специализированная пятидневная диета, основанная на гречке с кефиром, в которую иногда добавляются сухофрукты или свежие фрукты и овощи.

Утреннее очищение

Приготовление данного вида продукта происходит вечером, чтобы наутро каша была готова. Греча тщательно промывается, ее ошпаривают кипятком, после чего вода сливается. Крупа заливается стаканом кефира и остается в холодильнике на ночь.

Утром в первую очередь рекомендуется выпить стакан теплой воды и только через час после этого приступать к завтраку. Следует воздержаться от употребления жирной пищи, а также использования приправ и соли. Количество выпиваемой жидкости при этом увеличивается без учета супов и напитков. Отзывы говорят о том, что уже через пару дней подобной диеты самочувствие человека значительно улучшается, из его организма выводятся шлаки и токсины.

Существуют рецепты, нацеленные на ежедневное употребление гречки. Благодаря этому организм полностью избавляется от шлаков и токсинов, при этом не допускается употребление соли, приправ, жирной пищи – рацион строго ограничен.

Стакан гречки заливается кипятком и настаивается в течение восьми часов. Диета предполагает пятиразовое питание, при этом продукт необходимо заливать кефиром. Для изменения вкуса можно добавить к каше сухофрукты вроде кураги или чернослива.

При употреблении в пищу гречки и кефира важно учитывать индивидуальные противопоказания. Рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Только ответственный подход к собственному здоровью позволит наслаждаться жизнью без проблем. Благодаря правильному питанию можно значительно увеличить качество жизни и избавиться от массы опасных заболеваний.

Видео: уникальный рецепт гречки с кефиром для очищения организма.

Существует огромное количество эффективных и популярных способов очищения, но многие из них имеют некоторые противопоказания и побочные эффекты, а некоторые достаточно дорогие или слишком хлопотные. Если вы желаете очистить кишечник в домашних условиях, то идеальным способом будет очищение организма гречкой с кефиром. Такой способ является самым оптимальным и безвредным, потому что не может спровоцировать развитие аллергической реакции, а также в нем отсутствуют различные ингредиенты, которые могут раздражать ЖКТ.

Особенности

Очищение организма гречкой с кефиром является очень полезным, легким, доступным и очень эффективным методом. Используя гречку для очищения от токсинов, и ядов, ваш организм не будет испытывать недостатка в микроэлементах, витаминах и дисбаланса. Если совместить гречку с кефиром, то вы сможете не только удовлетворить свои пищевые потребности, но и благотворно воздействовать на деятельность, состояние кишечника. В результате деятельности кисломолочных бактерий, которые имеются в кефире, происходит усиление перистальтики и моторики, а также осуществляется безопасная ликвидация токсинов, слизи, бактерий и шлаков из человеческого организма.

Используя подобный метод для и всего организма, необходимо знать о его преимуществах:

Отсутствует дискомфорт и различные аллергические реакции.
Простота.
Доступность.
Быстрая эффективность.
Отличная коррекция собственного веса.

Прежде чем приступать к чистке кишечника в домашних условиях, используя способ кефира с гречкой, вы обязаны посетить медицинское учреждение и проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы предотвратить развитие побочных эффектов и нежелательных последствий. Если у вас имеются какие-либо хронические недуги, то очищение является противопоказанным, поэтому необходимо посетить врача.

Например, у человека могут быть камни, расположенные в желчном пузыре. Если начать процедуру в домашних условиях без консультации врача, то может произойти серьезная закупорка протока. В результате человек может попасть на операционный стол, по причине самовольного лечения и пренебрежением медицинскими услугами врача.

Имеются определенные ограничения и противопоказания, если у вас имеются патологии печени, почек, кишечника и желудка. При наличии перечисленных болезней, человек должен придерживаться специальный диеты. В случае ее нарушения, может возникнуть опасное обострение и ухудшение ситуации. Хотите получить отличный результат и крепкое здоровье? Тогда нельзя пренебрегать визитами к лечащему врачу.

Способы очищения

Для очистки организма и кишечника при помощи гречки, существует два действенных способа, а именно:

Первый

Метод достаточно простой. Вам понадобится термос, в который необходимо положить промытую, чистую гречневую крупу, а затем влить крутой кипяток. Необходимо придерживать строгой пропорции, а именно 1:3 (гречка: вода). Рецепт выполнить вечером, чтобы утром было все готово.

Второй

Способ для чистки кишечника – это гречка и кефир. Промойте крупу, залейте ее кефиром и отправьте в холодильник на всю ночь. В процессе приготовления забудьте о соли, сахаре, перце, специях и масле. Соблюдая рецептуру, вы сможете приготовить чудесное лекарственное средство.

Согласно оптимальной схеме, очистительная процедура организма человека должна проводиться два раза в год. Курс лечения составляет не менее десяти дней. Утренний алгоритм должен быть следующим:

После пробуждения – встаньте с кровати, затем необходимо выпить один стакан воды.
Выполните легкую зарядку.
Примите контрастный душ.
Затем необходимо съесть приготовленную гречневую кашу, а затем выпить стакан свежего кефира.
На протяжении дня придерживайтесь позитивных мыслей и хорошего настроения.

Если же придерживаться жесткой схемы, то кефир с гречкой используются для разгрузочного дня, или для специальной диеты. Два перечисленных ингредиента – основная пища для вас на определенный промежуток времени. Также можете добавить в рацион следующие продукты питания: фрукты, овощи, чай травяной/зеленый. Однако нужно запомнить, что подобная жесткая схема – это своеобразный стресс для всего человеческого организма.

Прежде чем следовать подобным инструкциям и рецептам, проконсультируйтесь со специалистом, чтобы предотвратить негативные последствия и проблемы со здоровьем.

В современных условиях жизни более или менее выраженное нарушение функции кишечника наблюдается у семи человек из десяти. Некачественные продукты питания и вода, увлечение алкогольными напитками и сигаретами, загазованность воздуха, нерациональный режим дня – все эти факторы накладывают определенный отпечаток на состояние пищеварительных органов. Очищение кишечника гречкой – комплексная оздоровительная процедура, особенно полезная для людей, страдающих лишним весом.

Польза гречневой каши, в которой нас уверяли родители в детстве, нисколько не преувеличена. Гречиху, несомненно, можно назвать одной из самых ценных крупяных культур. В каждом ее зернышке оптимально сочетаются витамины (В1, В2, фолиевая кислота, Е, РР), микроэлементы (железо, медь, йод, кальций, калий, фтор, фосфор и др.), клетчатка, аминокислоты, рутин и другие полезные вещества. В то же время гречка входит в перечень наиболее популярных диетических продуктов. Низкое содержание углеводов делает блюда из этой крупы оптимальными для тучных людей, желающих сбросить ненужные килограммы без вреда для здоровья.

Полезные свойства гречки были в полном объеме оценены только в ХХ столетии. Проведенные исследования подтвердили очищающее, питательное, сорбирующее действие гречневой крупы. В результате она заслужено получила звание – «царица круп».

Влияние гречки на организм человека

Гречка – природный сорбент. Попадая в кишечник, подобно активированному углю, она поглощает и выводит соли тяжелых металлов и биологические токсины. Одновременно с этим, составляющие гречки, всасываясь в толстой кишке в кровяное русло, восполняют клетки организма ценными веществами.

Помимо очистительного эффекта, гречка:

способствует оздоровлению печени;
повышает иммунную сопротивляемость организма;
укрепляет нервную систему;
регулирует обмен веществ;
устраняет запоры;
нормализует работу поджелудочной железы;
облегчает течение сердечно-сосудистых заболеваний;
позволяет избавиться от нескольких килограммов лишнего веса;
справляется с отеками;
выводит из организма излишки холестерина;
придает свежеть внешнему виду, очищает кожу.

Кефирно-гречневая чистка кишечника

Гречка прекрасно сочетается с кефиром, поэтому чаще всего для максимально полного очищения используют именно такую комбинацию продуктов. Кефир подавляет патогенную микрофлору в кишечнике, способствуя снижению выраженности гнилостных и бродильных процессов; насыщает кишечник полезными микроорганизмами: уксуснокислыми бактериями и дрожжами, молочнокислыми стрептококками и палочками. Тем временем гречка успешно адсорбирует и выводит вредные вещества. Оба этих продукта стимулируют кишечную перистальтику, что особенно полезно для людей, страдающих хроническими запорами.

Схема проведения чистки

За две-три недели до начала очистительного мероприятия переходят на вегетарианское питание, в меню вводят максимально легкие продукты и блюда: фрукты, каши, овощные супы и т. п. Тем, кто спокойно относится к процедуре ректального промывания кишечника, желательно несколько раз сделать клизму. Таким образом, происходит разгрузка пищеварительной системы, а, значит, ее подготовка к последующему очищению.

Кефирно-гречневая методика предполагает жесткое ограничение рациона на 7-14 дней. Все, что можно и нужно кушать в течение этого периода:

запаренная кипятком гречка;
нежирный кефир (около 1 л в день);
столовая или минеральная негазированная вода (в больших количествах).

Гречку запаривают вечером, чтобы наутро очищающее средство было готово. Для этого:

Стакан крупы промывают и заливают двумя-тремя стакана кипятка.
Сосуд с гречкой закрывают и хорошенько укутывают полотенцами.
За ночь гречка разбухает, но не теряет своих полезных свойств (как это бывает при варке).

Гречку разрешается употреблять в любое время и в любых количествах. Ее нельзя солить, сахарить, додавать приправы или масло. Несмотря на низкую калорийность, эта крупа обладает высокой питательностью, поэтому чувство голода в период очищения, скорее всего, не побеспокоит.

Кефир пьют до приема пищи или через час после него. Вода – основополагающая составляющая любой чистки. Ее пьют много и часто.

Важные нюансы

Однообразное меню изрядно надоедает уже через несколько дней после начала очищения. Поэтому люди с недостаточной силой воли не выдерживают столь длительного употребления безвкусной пресной каши и желание съесть «что-нибудь вкусненькое» преодолевает стремление очистить организм.

Очищение гречкой, по сути, является жесткой диетой, исключающей все привычные продукты. В течение недели-двух питаться одной лишь «кефирогречкой» действительно достаточно сложно, поэтому чтобы однажды вечером не наброситься на жареную картошку, пиццу и хлеб с маслом, некоторые погрешности в рационе все же допускаются. В ограниченных количествах можно себе позволить:

чернослив, курагу, сухофрукты;
зелень, капустный салат, заправленный растительным маслом;
зеленые яблоки, несладкие фрукты;
мед (максимум 1 чайная ложка в день).